Hallo meine Lieben!
„Werbung in eigener Sache“
Ein Rezept aus meinem Hüftgoldbuch Band 2/Weihnachtsedition
Bei Interesse an meinen Büchern Info hier
https://helgamotivtorte.at/hueftgoldbuecher/
Ein weiteres Rezept aus meiner umfangreichen Kekse Sammlung.
INFO
♥ Ich nehme einen Rauten Ausstecher mit einer Seitenlänge von 3,5 cm
♥ Aus der angegebenen Menge, mit diesem Ausstecher, erhält man circa 55 Stück
♥ 4 mm dick ausgerollt
♥ Natürlich kann auch jeder beliebige Ausstecher in jeder anderen Größe genommen werden
♥ Video Anleitung HIER
♥ Rezept zum Ausdrucken hier Nougatrauten
EINKAUFSLISTE
♥ 200 g glattes Mehl
♥ 200 g gemahlene Mandeln
♥ 150 g Staubzucker
♥ eine Prise Zimt, eine Prise Salz
♥ 1 Päckchen Vanillezucker
♥ ein wenig Zitronenzucker oder Zitronenabrieb
♥ 1 Ei
♥ 200 g Butter oder Margarine
ZUBEREITUNG
Alles zu einem Mürbteig verkneten. Eine Stunde kühl rasten lassen. Ausrollen, ausstechen.
Bei 180 Grad Ober und Unterhitze oder Umluft 160 Grad circa 12 Minuten hell backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, weil jeder Ofen anders ist. Ich backe immer auf Sicht.
ZUSAMMENSETZEN
Mit erwärmtem Nougat füllen, trocknen lassen. Dann ganz in Glasur tauchen, nach Belieben verzieren.
Glasur
Fertig gekaufte Vollmilch Glasur zusammen mit einem kleinen Stückchen, circa 25 g Zartbitter Kuvertüre schmelzen.
Gutes Gelingen wünscht Eure
Quellenangabe Rezept: überliefert