Hallo meine Lieben!
„Werbung in eigener Sache“
Ein Rezept aus meinem Hüftgoldbuch Band 1
Bei Interesse an meinen Büchern Info hier
https://helgamotivtorte.at/hueftgoldbuecher/
Dieser sehr einfache Marmorkuchen gelingt mit Sicherheit jedem, sehr geeignet für Backanfänger. Den Namen hat er wegen der 10 Minuten Rührzeit.
INFO
♥ Gebacken in einer Gugelhupfform mit oberen Durchmesser von 21 cm
♥ Bei 4 cm Randbreite geschnitten erhält man 16 Stück mit 11 cm Höhe
♥ Oder in einer Kastenform Füllmenge mindestens 2, maximal 2,5 Liter
♥ Videoanleitung findet ihr HIER
♥ Rezept zum Ausdrucken hier 10 Minuten Marmorkuchen
EINKAUFSLISTE
♥ 400 g glattes Mehl
♥ 1 Päckchen Backpulver
♥ 375 g Feinkristallzucker
♥ 1 Päckchen Vanillezucker
♥ 5 Eier
♥ 250 g Butter oder Margarine
♥ 125 ml lauwarmes Wasser
♥ 2 Esslöffel Backkakao
ZUBEREITUNG
In eine Rührschüssel zuerst 400 g glattes Mehl versiebt mit 1 Päckchen Backpulver, dann 375 g Feinkristallzucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 250 g Butter oder Margarine und 125 ml lauwarmes Wasser noch dazu. Nun alles zusammen ca. 8 – 10 Minuten auf höchster Stufe schaumig rühren.
In der Zwischenzeit eine Gugelhupfform oder Kastenform einfetten und bemehlen oder die Einstreichmasse nehmen. Zwei Drittel der Masse in die Form füllen, in den Rest 2 Esslöffel gesiebten Backkakao rühren, auf die helle Masse geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad Ober und Unterhitze etwa 1 Stunde backen, Stäbchenprobe machen !
Gutes Gelingen wünscht Eure
QUELLENANGABE Rezept: überliefert