Hallo meine Lieben!
„Werbung in eigener Sache“
Ein Rezept aus meinem Hüftgoldbuch Band 1
Bei Interesse an meinen Büchern Info hier
https://helgamotivtorte.at/hueftgoldbuecher/
Einfacher Apfelkuchen, ein Klassiker unter den Rührkuchen.
INFO
♥ Gebacken in einer 26er Form
♥ Fertig wird er circa 5,5 cm hoch
♥ Bei 5 cm Randbreite geschnitten bekommt man etwa 16 Stück
♥ Rezept zum Ausdrucken hier Apfelkuchen
EINKAUFSLISTE
♥ 200 g Butter oder Margarine
♥ 200 g Staubzucker
♥ 5 Eier
♥ 350 g glattes Mehl
♥ Ein Päckchen Backpulver
♥ 3-4 Äpfel mittelgroß
♥ 1 Päckchen Vanillezucker
♥ etwas Zimt
♥ circa 20 ml Zitronensaft
ZUBEREITUNG
Zuerst 3-4 Äpfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. In Stückchen schneiden und mit einem Päckchen Vanillezucker, etwas Zimt sowie den 20 ml Zitronensaft gut vermischen.
200 g Butter oder Margarine mit 200 g Staubzucker 10 Minuten cremig rühren 5 Eier einzeln nacheinander dazu. 350 g Mehl mit einem Päckchen Backpulver versieben und zügig löffelweise unterrühren. Das Apfelgemisch mit einem Kochlöffel in der Masse verteilen.
In eine gefettete und bemehlte Form geben. Bei 180 Grad Ober und Unterhitze circa 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen zu schnell braun wird, dann einfach für die restliche Backzeit mit Alufolie oder Backpapier locker abdecken. In der Form auskühlen lassen.
Gutes Gelingen wünscht Eure
QUELLENANGABE Rezept: überliefert