Hallo meine Lieben!
„Werbung in eigener Sache“
Ein Rezept aus meinem Hüftgoldbuch Band 1
Bei Interesse an meinen Büchern Info hier
https://helgamotivtorte.at/hueftgoldbuecher/
„Unbezahlte Werbung wegen Markennennungen“
Heute habe ich ein beliebtes Rezept für euch, die Nutelllaschnitte. Das Rezept hab ich vor 30 Jahren von meiner Schwester bekommen. Wenn man heute im Internet sucht, findet man sehr oft genau dieses sehr einfache Rezept.
INFO
♥ wird circa 5 cm hoch
♥ Gebacken in einem rechteckigen Kuchenblech 36 x 24 cm
♥ 6 x 8 cm groß geschnitten, bekommt man 18 Stück
♥ Rezept zum Ausdrucken hier Nutellaschnitte
EINKAUFSLISTE
Masse
♥ 5 Eier
♥ 180 g Feinkristallzucker
♥ 125 ml Öl
♥ 125 ml Wasser
♥ 180 g glattes Mehl
♥ Ein halbes Päckchen Backpulver
♥ 3 Esslöffel Backkakao
Creme
♥ 1 Liter Patisseriecreme
♥ 3 Päckchen Sahnesteif
♥ 5 bis 6 große Esslöffel Nutella
ZUBEREITUNG
Masse
5 Eier mit 180 g Feinkristallzucker schaumig rühren, dann 1/8 l Wasser und 1/8 l Öl unter Rühren einfließen lassen. 180 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver und 3 Esslöffel Backkakao zusammen versieben und rasch unterrühren.
In ein gefettetes und bemehltes Kuchenblech geben und bei 180 Grad Ober und Unterhitze cirka 20 bis 30 Minuten backen. Dann auskühlen lassen.
Creme
1 Liter Patisseriecreme mit 3 Päckchen Sahnesteif aufschlagen, Creme halbieren und in eine Hälfte 5-6 gehäufte Esslöffel Nutella rühren, die andere so lassen.
FERTIGSTELLUNG
Zuerst die weiße Creme auf den erkalteten Boden streichen, darüber die braune Creme. Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag verzieren, fertig.
Gutes Gelingen wünscht Eure
Tipp
Damit sich die 2 Schichten der Creme beim Anschneiden nicht zu sehr verschmieren, eine Zeit lang einfrieren, aber nicht durchfrieren lassen, dann erst aufschneiden.
QUELLENANGABE Rezept: überliefert